În această seară tocmai s-a încheiat un weekend plin pentru o comună din judeţul Harghita, Praid. Aici a avut loc Festivalul Sarmalelor, un obicei local ce păstrează tradiţia de peste 20 de ani.
Bucătari şi oameni tradiţionalişti din toate colţurile ţării dar şi din Ungaria au venit pentru a se întrece într-o serie de concursuri culinare, fiecare prezentând juriului preparatele proprii. Concurenţii au fost premiaţi pentru originalitate (sarmale acrite cu sare din mină), pentru aspect (cea mai frumoasă sarmală, cea mai mică sarmală, cea mai lungă sarmală), pentru gust şi pentru multe alte aspecte.
Dintr-un număr de 31 de echipe, căştigători au fost cei din Ocna de Sus care au luat premiul cel mare în această ediţie, sarmalele acestora fiind considerate cele mai reuşite, din toate punctele de vedere.
În cele două seri cât a durat festivalul au concertat trupe locale dar şi formaţii cunoscute precum Hara sau Nicola (click aici pentru fotografii de la concert), care au întreţinut atmosfera şi au ridicat publicul în picioare.
Atât concurenţii cât şi simpli invitaţi la festival au fost de acord să ne acorde un mic interviu, să ne spună părerea despre acest concurs, despre organizare şi despre sarmale, dar şi să ne dezvăluie reţetele ce fac sarmalele lor mai deosebite de cele tradiţionale.
Pingback: Un an cu articole frumoase | Alex Dima Photography
Ma numesc Luca Irina si sunt eleva la Colegiul National “Gheorghe Sincai” din Bucuresti. Alaturi de echipa din care fac parte, particip la un concurs organizat la nivel national si realizam un proiect pe tema “Traditiile de la extaz la agonie”. Gasind imagini pe site- ul dvs. care ne pot ajuta in desfasurarea acestui proiect, am dori sa va cerem acordul de a le utiliza( sursa va fi publicata ).
(Imaginile necesare proiectului nostru au fost gasite la adresa:
http://alexdimaphoto.info/2010/09/festivalul-sarmalelor-fotografii-impresii-si-interviuri/ ).
In speranta unui acord, asteptam raspunsul dvs.
Cu multumiri,
Irina Luca.
Good afternoon!
My name is Irina and I am student at “ Gh. Sincai” National College from Bucharest. I am a member of a team of students and we participate in a contest organised at international level. We put through a project named „ The loss of tradition”. We found some useful photos on your site ( http://alexdimaphoto.info/2010/09/festivalul-sarmalelor-fotografii-impresii-si-interviuri/ ) and we request the permission to use them in our pages. Of course, we will mention the source.
We are waiting for your permission.
Thank you and have a nice day!
Irina, member of the team.
It’s ok, you have my permission. Good luck with the project.