Ora 22:15: Premiile s-au înmânat iar echipa câştigătoare din acest an, dintr-un număr total de 31, a fost din Ocna de sus. Aceştia au luat premiul cel mare şi au fost atât pe placul juriului cât şi pe placul spectatorilor. Seara a continuat cu un concert antrenant susţinut de Nicola şi astfel atmosfera s-a încins.
Ora 16:40: Mirosul de sarmale a acoperit întreaga comună, concurenţii fiind supuşi la probele juriului. Aceştia au venit pe rând la fiecare tarabă pentru a degusta şi pentru a acorda note oamenilor care au muncit pentru a creea adevărate delicii culinare. Concurenţii ne-au dezvăluit mici ingrendiente ce fac mai speciale sarmalele lor faţă de cele tradiţionale.
Am descoperit astfel că aici sunt cele mai originale sarmale, acrite cu sare direct din mină, sarmale cu carne de curcan, sarmale pane, sarmale de 5 mm şi multe alte ingrendiente interesante.
Weekendul acesta este Festivalul Sarmalelor de la Praid,ediţia a 16-a, un eveniment renumit în toată ţara pentru numărul mare de participanţi şi concurenţi. În fiecare an, acesta are loc la începutul toamnei în comuna Praid din judeţul Harghita.
Pentru a vedea întreg programul şi alte detalii despre eveniment, puteţi vedea articolul anterior. După cum am promis, anul acesta voi face liveblogging pentru a vă putea face o idee despre acest eveniment, pentru a vedea fotografii şi păreri ale concurenţilor.
Voi reveni cu informaţii, interviuri şi voi încerca să aflu cât mai multe reţete ale vestitelor sarmale de la Praid.
http://alexdima.eu/2010/09/festivalul-sarmalelor-de-la-praid-2010/
,,Weekendul acesta este Festivalul Sarmalelor de la Praid,ediţia a 16-a, un eveniment renumit în toată ţara pentru numărul mare de participanţi şi concurenţi. În fiecare an, acesta are loc la începutul toamnei în comuna Praid din judeţul Harghita.
Am descoperit astfel că aici sunt cele mai originale sarmale, acrite cu sare direct din mină, sarmale cu carne de curcan, sarmale pane, sarmale de 5 mm şi multe alte ingrendiente interesante…”
[img]http://alexdima.eu/wp-content/uploads/2010/09/Festivalul-sarmalelor-Praid-2010-7.jpg[/img]
Foarte frumoase fotografiile. Aduci farmecul locului. Mi-ar fi placut sa fiu acolo sa gust sarmale
In afara de traditionalele sarmale de post cu orez si ciuperci ce mai pot contine? Ia vezi!
@iYli, Am luat niste retete, o sa public maine si niste interviuri cu participantii si concurentii.
Pingback: Alex Dima Photography - Page 9 - Craiova Online Forum
Am ajuns acasa de putine minute de la ac. festival..si parca m-a luat foamea de drumul (luuung) de la Praid la Bucuresti (6 h duminica sera prin frumoasa Valea Prahovei, spun frumoasa pt. ca la 5km/h o poti admira).
Lume frumoasa, obiceiuri frumoase multe echipe in concurs(31) si mai ales sarmale. Pt. public erau doar 2 optiuni, sarmale pregatite de Hotel Praid (f. bune) si unele cu ciolan…Ce s-a preparat pt. concurs a fost cu “circuit inchis”, puteai doar sa te uiti la ele. Duminica seara a aparut si o a 3-a optiune, cred ca putin clandestin, undeva in afara locului efectiv unde se tinea festivalul…cu sarmale ceva mai ‘eftine, doar 8 lei 3 sarmale (restul erau 10 lei). Prezentatorul, sufletul petrecerii, mai uita minute bune sa zica si ceva in romaneste, spunea doar “vin cei de la Visegrád”….si restul in ungureste. Oricare ar fi fost limba, preturile sau distanta pana acolo…acest festival continua sa ma fascineze.
@Sarmalescu, Chiar ma bucurr ca nu v-a parut rau sa veniti de la Bucuresti. Acest festival incearca sa pastreze traditia si se pare ca reuseste foarte bine. Felicitari si respectul meu.